Kaffe ist nicht nur traditionell, sondern auch innovativ. Eine ständige Weiterentwicklung, wie schonendere Zubereitung, fruchtigere Bohnen und neue Anbaugebiete lassen neue Brands entstehen. Dadurch kommen neue Trends auf wie BIO, FAIR TRADE oder FUKTIONAL, die sich neben dem gewohnten Kaffee etablieren.
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Kaffee wird mit Supplements, wie Vitamine, Mineralien und weiteren Spurenelementen veredelt. Somit bekommt der Kaffee einen Mehrwert für Beauty (Haare, Nägel, Haut), Energie, Konzentration.
Beeinflusst die Temperatur vom Kaffee die Inhaltsstoffe? Nein – da Kapselmaschinen in der Regel mit nur 80 °C brühen, werden die Inhaltstoffe diesbezüglich darauf abgestimmt, dass der angegebene Wert im Getränk erhalten bleibt. Beispiel: Vitamin B1 ( Thiamin), Vitamin B5 (Pantothensäure) und Vitamin C gehören beispielsweise zu den hitzeempfindlichsten Vitaminen. Erst ab 100°C zeigen sich bei diesen Vitaminen herbe Verluste von bis zu 50 Prozent.
Bei den Kaffeekapseln setzt man auf das System von Nespresso®, da dieses sehr verbreitet und zuverlässig ist.
trendPRESSO ... Kaffee - Forschung
In der Welt des Kaffees gibt es mehr zu entdecken, als man auf den ersten Blick vermuten könnte. Von traditionellen Röstmethoden bis hin zu innovativen Zubereitungstechniken, von exotischen Kaffeesorten bis zu nachhaltigen Anbauweisen – hier tauchen wir gemeinsam in die vielfältige und aufregende Welt des Kaffees ein.
Unsere Leidenschaft für Kaffee geht weit über die klassische Tasse hinaus. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch die neuesten Entwicklungen und aufstrebenden Trends, die die Kaffeekultur weltweit prägen. Erfahren Sie mehr über sorgfältig ausgewählte Bohnen, die von fernen Plantagen stammen, und lassen Sie sich von den Geschichten inspirieren, die in jeder Tasse stecken. Entdecken Sie die Kreativität der Baristas, die kunstvolle Latte-Art und innovative Zubereitungsmethoden perfektionieren.
Doch nicht nur der Genuss steht im Mittelpunkt unserer Seite. Wir werfen auch einen Blick hinter die Kulissen und beleuchten die ökologischen und sozialen Aspekte der Kaffeeproduktion. Nachhaltigkeit und Fairness sind keine leeren Schlagwörter, sondern wichtige Grundprinzipien, die die Zukunft des Kaffees maßgeblich beeinflussen.
Tauchen Sie mit uns ein in die Welt der „Kaffee Trends“ und lassen Sie sich von neuen Aromen, interessanten Fakten und inspirierenden Geschichten verzaubern. Egal, ob Sie ein leidenschaftlicher Kaffeeliebhaber oder neugieriger Einsteiger sind – hier finden Sie spannende Informationen und Einblicke, die Ihre Begeisterung für Kaffee auf ein neues Level heben werden.
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